Liha hulgimuuja koertele

Poolas on suur hulk hulgimüüjaid ja traditsiooniliste lihatoodete müük. Liha hulgimüüjad on varustatud külmutusseadmetega, mis tagavad värske toote kohalikule kohale toimetamise ning liha on tarbimiseks vajalik luustiku liha unikaalne sõna koos külgnevate kudede ja mõnede siseorganitega. Tavaliselt esitatakse liha tavapärase ühiskonna kasvatamise või otsingu tulemusel tarbimisprojektides tapetud erinevate imetajate ja lindude esindajate surnukehadena.

Liha süüakse harva toores, st kohe pärast looma tapmist, ja seda kasutatakse kõige sagedamini termiliselt: keedetud, praetud, küpsetatud või hautatud. Liha hulgimüüjad pakuvad laia valikut tooteid, mis on sageli valmistatud sea-, veiseliha- ja kodulinnulihast. Toitumisalased spetsialistid on liha eristanud valgeks ja punaseks, kuid see jaotus ei ole täielikult värviga ühendatud, vaid kantakse lihaskiudude müoglobiini kontsentratsiooni. Valge liha on kana, kalkun, küülik, vasikaliha ja jaanalind, punane liha on veiseliha, sealiha, hobuseliha, lambaliha, hirss, kits, part ja hane liha.

Liha hulgimüüjate pakutavatel valgetel lihatoodetel on vähem rasva, mis tähendab vähem kolesterooli, millest suurem osa sobival organil põhjustab ateroskleroosi, isheemilist südamehaigust või isegi südameinfarkti. Liha on loomulikult parim tervisliku valgu allikas ja sisaldab kõiki organismi jaoks hädavajalikke aminohappeid. Liha hulgimüüjatelt pärinevad zoonootilised tooted on samuti tavaline toitumine, mis on palju parem seeditav kui kõik taimset päritolu rauad.